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LOS OLIGOELEMENTOS
Clasificación y Características


CROMO
Características:
-Dieta rica en azucares incrementa la necesidad del cromo.
-Trigo y azúcar de caña reduce esta necesidad.

Función:
-Trabaja con la insulina para permitir que la glucosa entre en las células
-Afecta a los niveles de lípidos (grasas) en sangre

Fuente:
-Ciruelas
-Cerveza
-Hígado
-Legumbres
-Queso
-Carne
-Alubia
-Pimienta negra

Déficit:
-Alta concentración o baja de glucosa en sangre.
-Ansiedad.
-Fatiga.
-Retardo en el crecimiento.
-Reduce el glucógeno de reserva.
-Grasas en sangre.
-Enfermedades del corazón (no se sabe con exactitud).
-Diabetes (no se sabe con exactitud).

Cantidades:
-
Toxicidad: Se desconoce

Dosis Diarias Recomendadas (RDA)
Estado Edad (años) Hombres (mcg/día) Mujeres (mcg/día)
Bebés 0-6 meses  0.2 0.2
Bebés 7-12 meses 5.5 5.5
Niños 1-3 11 11
Niños  4-8 15 15
Niños 9-13 25 21
Adolescentes 14-18 35 24
Adultos 19-50 35 25
Adultos >51 30 20
Embarazada <18 - 29
Embarazada >19 - 30
Mujer amamantando      <18 - 44
Mujer amamantando      >19 - 45


MOLIBDENO
Características:
-Dietas refinadas bajan su concentración. Se requieren más estudios   sobre este.

Función:
-Excreción del ácido úrico
-Moviliza los metales que están almacenados en el hígado

Fuente:
-Semillas de soja
-Semillas de girasol
-Cebada
-Lentejas
-Avena
-Trigo negro

Déficit:
Se desconoce exactamente, pero se cree que puede provocar:
-Impotencia sexual
-Alto riesgo de padecer caries
-Cáncer

Cantidades:
-
Toxicidad: se desconoce

Dosis Diarias Recomendadas (RDA)
Estado Edad (años) Hombres (mcg/día) Mujeres (mcg/día)
Bebés 0-6 meses 2 2
Bebés 7-12 meses  3   3
Niños 1-3 17 17
Niños  4-8 22 22
Niños 9-13 34 34
Adolescentes 14-18 43 43
Adultos >19 45 45 
Embarazada - 50
Mujer amamantando      - 50


SELENIO
Características:
-Trabaja con la vitamina E, el exceso de esta puede ser altamente tóxico.

Función:
-Antioxidante
-Radical libre
-Protege al organismo de la toxicidad de los metales.

Fuente:
-Alimentos que crecen en tierras ricas en selenio
-Alimentos del mar
-Carnes
-Atún bonito
-Cereales

Déficit:
-Enfermedades del corazón.
-Envejecimiento prematuro.
-Riesgo de cáncer.

Cantidades:
-
Toxicidad: 1000 mcg (cantidades no aseguradas)

Dosis Diarias Recomendadas (RDA)
Estado Edad (años) Hombres (mcg/día) Mujeres (mcg/día)
Bebés 0-6 meses 2 2
Bebés 7-12 meses  3   3
Niños 1-3 17 17
Niños  4-8 22 22
Niños 9-13 34 34
Adolescentes 14-18 43 43
Adultos >19 45 45 
Embarazada - 50
Mujer amamantando      - 50

 NIQUEL
Características:
-Puede ser absorbido a través de la piel
-Se encuentra en los cigarrillos como elemento tóxico

Función:
-Interviene en la síntesis del DNA y el RNA.

Fuente:
-Se encuentra en una gran   variedad de alimentos
-Frutas
-Vegetales

Déficit:
-Se desconoce sus efectos.

Cantidades:
-Sin determinar


SILICIO
Características:

-No se dispone de una extensa información sobre los efectos de éste en   el ser humano.

Función:
-Interviene en la síntesis del colágeno.
-Estimula el crecimiento.
-Intervienen en la calcificación de los huesos.

Fuente:
-Cereales

Déficit:
-
Se desconoce sus efectos.

Cantidades:
-
Aún sin determinar


ESTAÑO
Función:
-Mantener la estructura de proteínas en el crecimiento

Fuente:
-
Desconocido

Déficit:
-Problemas con la piel.
-Perdida de cabello.
-Desarrollo del crecimiento inadecuado.

Cantidades:
-
Aún se desconocen


VANADIO
Características:
-Reduce la reproducción de caries

Función:
-Interviene en el crecimiento y en el metabolismo de las grasas.
-Intervienen en el desarrollo de los huesos y dientes.
-Reproducción.

Fuente:
-Pimienta negra
-Aceite oliva
-Gelatina
-Olivas
-Soja
-Comidas no refinadas

Déficit:
-
Se cree que esta relacionado con los altos niveles de lípidos (grasas) en   sangre

Cantidades:
-
Aún se desconocen.



Los minerales tan desconocidos pero esenciales para nuestro organismo.

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