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TABLA CALÓRICA
Cereales y derivados


Cereales y derivados, son una gran fuente de minerales, antioxidantes, fibra y fitoestrógenos (protegen el corazón). La fibra reduce el riesgo coronario y los niveles de colesterol en sangre. Los alimentos integrales son los más ricos en fibra, ya que están elaborados con el grano y su cubierta (el salvado) por ello se aconseja el consumo de productos integrales, en lugar de productos refinados.

Cereales y derivados

Valor energético(kcal/100 gr)

Arroz blanco

360

Arroz integral

350

Avena

367

Cebada

373

Centeno

350

Cereales con chocolate

358

Cereales de desayuno (con miel)

386

Cereales de desayuno (sin azucar)

386

Copos de maíz

360

Frostis

355

Harina de maíz

349

Harina de trigo, integral

340

Harina de trigo, refinada

353

Krispis

351

Maiz

363

Muesli

368

Pan de centeno

241

Pan de trigo, blanco

260

Pan de trigo, integral

239

Pan de trigo, molde, blanco

233

Pan de trigo, molde integral

216

Pan tostado

420

Pasta al huevo

358

Pasta de sémola

336

Sémola de trigo

368

Trigo Duro

366


Los cereales son muy importantes en nuestra dieta. Gran fuente de Hidratos de Carbono, fibra, minerales, etc.

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