Publicidad
El portal más innovador, dedicado las 24 h. de los 365 días del año en prevención de la salud, bienestar y calidad de vida en Internet. Ofrece apoyo continuo a niños, jóvenes, adultos, mayores y empresas a conservar su más grande tesoro : La Salud.
Salusline logo
Salud, Formación, Calidad de Vida

EMPRESA

PRODUCTIVIDAD
PARA SU EMPRESA

BAJAS POR
ENFERMEDAD

ROTACIÓN DE
EMPLEADOS

BUSCAR
 
Servicios Gratuitos Salusline
Infórmese. Artículos:

Ejercicios y Tests
Testimonios
Publicidad
¿Quiere perder Peso?
Salusline premia su esfuerzo!
Suscriba ahora mismo
a uno de nuestros programas personalizados y obtendrá un 50% de descuento!!
Centros de Salud
Buscasalud
¡ENCUENTRE EL MEJOR HOTEL, SPA, O GIMNASIO DE SU CIUDAD.
Area Multimedia Videos
¿Quiere saber más de su estado de salud? Salusline premia esta breve encuesta...
Indique su Peso (Kg.)
Estatura (cm.)
Edad  

¿Quiénes Somos? ¿Qué es Salusline.com..
INTOXICACION ALIMENTARIA
Introducción, Causas, Síntomas, Tratamiento, Complicaciones, Consejos y Prevención.  


Introducción


Con la llegada del verano es más común la aparición de intoxicaciones alimentarias ya que las altas temperaturas favorecen el crecimiento de bacterias inoportunas en algunos alimentos. Si no se llevan a cabo las condiciones mínimas de conservación las consecuencias negativas del consumo de estos alimentos contaminados pueden llegar a ser relevantes.

La intoxicación alimentaria suele generarse debido a que los alimentos han estado durante un prolongado periodo de tiempo sin refrigerar, carnes no cocinadas adecuadamente o productos lácteos que han estado demasiado tiempo sin refrigeración (yogures, mayonesa…).

Las personas mayores y los niños suelen ser las personas que se ven mas afectadas debido a que su sistema inmunitario se encuentra mas comprometido. Las mujeres embarazadas deben prestar mucha atención

   

Los principales causantes de intoxicación alimentaria son:

  • Echiricia Coli
  • Salmonella
  • Botulismo
  • Shigella
  • Yersina
  • Estafilococo dorado
  •  Campylobacter
  • Cólera
  • Pescado
  • Hongos

Síntomas 

Los síntomas suelen aparecer a las 2-6 horas posteriores de haber ingerido el alimento en malas condiciones. Los síntomas ocasionados suelen ser:

  • Diarrea
  • Nauseas
  • Vómitos
  • Cefalea
  • Fiebre
  • Cólicos

Tratamiento   

Se optara por tomar alimentos no sólidos hasta que la diarrea desaparezca, es muy importante evitar la deshidratación de  la persona por ello se tomara una gran cantidad de líquido (evitando leche y bebidas cafeinadas).

En caso necesario se ingresara al paciente.

Generalmente para la intoxicación alimentaria no suele prescribirse antibióticos ya que estos suelen irritar más el colon, en caso necesario se optará por antibióticos inyectables.

La recuperación suele tardar de 12-24 horas.

Complicaciones   

  • Deshidratación
  • Trastornos de sangrado (E. coli y otras)
  • Problemas renales (Shigella, E. coli)
  • Problemas respiratorios (botulismo)
  • Artritis (Yersinia y Salmonella)
  • Trastornos del sistema nervioso (botulismo, Campylobacter)
  •  Muerte: en determinados casos por intoxicación con hongos o determinados peces como el pez globo o por botulismo

Acudir al medico si:

  • Hay síntomas de deshidratación (sed, vértigo, mareo, desmayo…).
  • Sangrado en las heces.
  • La intoxicación es debido a hongos o pescado.
  • Fiebre mayor de 38 grados.
  • Problemas respiratorios.
  • Se esta tomando antidiuréticos.

Prevención   

  • Lavarse las manos antes de comer.
  • Mantener una higiene adecuado en la cocina.
  • No colocar la comida cocinada en platos usados con anterioridad para la comida cruda.
  • No usar alimentos vencidos.
  • No consumir pescados ni carnes que estén en refrigeración sin cocinar después de 2 días.
  • No consumir hongos silvestres si no se sabe su grado de toxicidad.
  • Si viaja tome alimentos cocidos y evite sitios de dudosa reputación.
  • El refrigerador debe estar a 4,4 º C y el congelador a 0° F o por debajo.
  • No usar los alimentos contenidos en latas deformadas.
  • Si observa algún olor extraño o color o crecimiento de hongos en el alimento evite su consumo.
  • No dar miel a niños menores de 1 año.

Con la llegada del calor tome precaución con los alimentos.

Volver

 

ACCESO USUARIOS
Salusline Productos
PRODUCTOS
HRA ®
Test de Riesgos para la Salud. Reciba un informe detallado para mejorar su salud.
Conozca todo para ganar en vitalidad y calidad de vida.
Realice ahora mismo su Test Personalizado de Salud

Tienda ¡Salud!
Lo mejor para su salud
Programas de Salud Personalizados:
CURSOS


P U B L I C I D A D