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LA DIETA Y EL CÁNCER
Consejos para llevar una dieta anticáncer.


La dieta, el tabaco y las sustancias tóxicas ambientales, son los principales factores relacionados con el cáncer.

Nuestro cuerpo es el reflejo de nuestra alimentación, se estima que un cambio en la dieta puede disminuir entre un 30-40% el riesgo de padecer cáncer, si se es fumador y se deja de fumar el riesgo disminuye de un 60-70 %.

 

Consejos para reducir la tasa de incidencia de cáncer:

Mantener un peso corporal razonable.Calcule su peso ideal aqui.

Realizar una actividad física diaria.

Reducir el consumo de tabaco.

Llevar una dieta rica en Calcio .

Evitar la ingesta de aditivos.

Comer diariamente 600- 800 gramos de cereales (granos), legumbres, raíces y tubérculos, y evitar que sean refinados.

Aumentar la ingesta de fibra (20-35 gr/día) en la dieta junto con vitaminas y minerales. Comer diariamente de 400- 800 gramos de verduras y frutas variadas.La fibra es un factor que ayuda en la reducción de aparición de cáncer de colon ya que aumenta el transito intestinal eliminando la larga exposición de los carcinógenos con el intestino.

Las verduras
reducen el riesgo de cáncer de:
-boca, faringe, laringe, esófago
-pulmón
-estómago, colon y recto
-páncreas
-mama
-vejiga
-hígado
-ovario, endometrio, cuello del útero, próstata
-tiroides
-riñón

Las Frutas reducen el riesgo de cáncer de:
-ovario, endometrio, cuello del útero
-boca y faringe, esófago, laringe
-estómago
-pulmón
-páncreas
-mama
-vejiga
-tiroides

Reducir el consumo de bebidas alcohólicas.

Reducir el consumo de azúcar refinado.

Reducir el consumo de carne roja, charcutería y carnes procesadas.La carne aumenta el riesgo de padecer cáncer de:
-colon
-recto
-páncreas
-mama
-próstata
-riñón

Reducir la ingesta de grasas de origen animal y en tal caso optar por las de origen vegetal (aceite de oliva). Las grasas aumentan el nivel de estrógenos en sangre, lo que aumenta el riesgo de padecer cáncer hormonodependiente como el de mama y el de útero. Por otro lado los ácidos grasos omega-3 (pescado azul y frutos secos) son beneficiosos para la prevención de determinados cánceres.

El sobrepeso esta relacionado también con cáncer de colon, ovario, páncreas y útero.

Evitar una dieta hipercalórica, alimentos ricos en grasas y proteínas.

Reducir el consumo de sal.

Reducir el consumo de alimentos cocinados en la barbacoa, ahumados, salazón…etc.

Llevar una dieta rica en antioxidantes como:

  • Vitamina A: tiene  una gran acción antioxidante y protegen frente al cáncer de pulmón.
  • La vitamina C: Reduce los nitritos evitando así la formación de nitrosaminas.
  • La Vitamina E: Evita también la formación de nitrosaminas.

No consumir alimentos muy calientes ni demasiado fríos

Mantener un horario alimentario regular

Ingerir bastante agua ( 2 litros de agua diarios)

Reducir el consumo de Nitratos: el consumo de este esta relacionado con el cáncer de estomago, estos se convierten a nitritos en el estomago con la producción subyacente de nitrosaminas (sustancia cancerigena). Los pescados congelados, ahumados, carnes curadas son ricos en estos.
Hidrocarburos aromáticos: sustancia cancerigenas que se producen durante el consumo de carnes a la brasa. Otros alimentos ricos en estos son aceite de coco, salchichas, y bonito ahumado.

Pruebas generales:

Cáncer de pulmón:    

  • Radiografía del pecho
  • Prueba del esputo

Cáncer próstata:

Análisis de sangre del antígeno especifico de cáncer: una vez al año después de los 50 años en varones.

Le aconsejamos acceda a nuestra sección de: HOMBRES: Test de Evaluación de la Próstata

Cáncer de mama:

  • Autoexamen mensual después de los 18 años
  • Examen clínico cada 3 anos a partir de los 18 a 40 años
  • Mamografía: 1-2 anos desde los 40 hasta los 49 años
    Anual después de los 50 años.

Cáncer rectal y de colon:

  • Examen de las heces: 1 vez al año después de los 50 años
  • Sigmoidoscopia: 3-5 años a partir de los 50 años
  • Tacto rectal: 1 vez al año después de los 40 años

Cancer de cuello de uterino, útero y ovarios:

  • Examen pélvico: 1-3 anos a partir de los 18 años hasta los 40, a partir de los 40 una vez cada año.
  • Cáncer de cuello útero: Prueba de papanicolau: anualmente entre los 18-65 años, después de varias pruebas negativas se podrá reducir los análisis segun criterio medico.

Le aconsejamos acceda a nuestra sección de: Chequeos Médicos Según la Edad y el Sexo



Una dieta sana y equilibrada es importante para reducir el riesgo de padecer cáncer.

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