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MACROELEMENTOS
Clasificación y Características

 

MAGNESIO
Características:
-Se pierde con el estrés, drogas, alcohol y exceso de fibra
-Debe estar en la proporción 2 a 1 con el calcio

Función:
-Relajación muscular
-Para la buena conexión entre los nervios
-Adaptación al frío
-Producción de ATP

Fuente:
-Gambas
-Almeja
-Espinaca
-Hígado
-Melaza
-Guisantes
-Vegetales verdes
-Ostras

Déficit:
-Cansancio.
-Irritabilidad.
-Fatiga.
-Mal funcionamiento del metabolismo del calcio.
-Temblores musculares.
-Producción de una calcificación de los tejidos blandos.

Cantidades:
-
Toxicidad: 2000 mg (no se sabe con cierta seguridad)

Dosis Diarias Recomendadas (RDA)
Estado Edad (años) Hombres (mg/día) Mujeres (mg/día)
Bebés 0-6 meses 30 30
Bebés 7-12 meses  75 75
Niños 1-3 80  80 
Niños 4-8 130  130 
Niños 9-13 240  240 
Adolescentes 14-18 410  360 
Adultos 19-30 400  310 
Adultos >31 420 320 
Embarazada <18 - 400 
Embarazada 19-30 - 350 
Embarazada >31 - 360 
Mujer amamantando      <18 - 360 
Mujer amamantando      19-30 - 310 
Mujer amamantando      >31 - 32

CALCIO
Características:
La demanda de calcio es mayor en las siguientes circunstancias:
-Estrés
-Obesidad
-Embarazo
-Alcoholismo
-Crecimiento
-Lactancia

Función:
-Necesario para la formación y estructuración de los huesos y dientes.
-Interviene en la contracción muscular.
-Indispensable para el crecimiento.
-Interviene en la conexión de los nervios.
-Buen aliado de la sangre.
-Permite la permeabilidad a las membranas celulares.

Fuente:
-Harina de pescado
-Brócolis
-Tofu
-Huevos cocidos
-Leche
-Nabos
-Yogur
-Salmón
-Sardinas

Déficit:
-Huesos débiles
-Dientes frágiles
-Pérdida temprana de dientes
-Osteoporosis
-Calambres musculares
-Irritabilidad

Cantidades:
-
Toxicidad: 2000 mg

Dosis Diarias Recomendadas (RDA)
Estado Edad (años) Hombres (mg/día) Mujeres (mg/día)
Bebés 0-6 meses 210  210 
Bebés 7-12 meses  270  270 
Niños 1-3 500  500 
Niños 4-8 800  800 
Niños 9-13 1,300  1,300 
Adolescentes 14-18 1,300  1,300 
Adultos 19-50 1,000  1,000 
Adultos >51 1,200  1,200 
Embarazada <18 1,300 
Embarazada  >19 1,000 
Mujer amamantando      <18 1,300 
Mujer amamantando >19 1,000


FÓSFORO
Características:
-Algunos antiácidos intervienen en su absorción.
- Es necesario que exista un equilibrio entre el fósforo ,el magnesio, la   vitamina D y el calcio.

Función:
-Indispensable para la formación y estructuración de huesos y dientes.
-Esencial para la absorción y transporte de nutrientes.
-Necesario en ale estructura del RNA y DNA.
-Indispensable para capturar el ATP.
-Interviene en el balance de acido-base.

Fuente:
-Carnes
-Comidas procesadas
-Pescado
-Huevos
-Refrescos
-Cereales

Déficit:
-Pérdida del apetito y fatiga
-Desmineralización de los huesos

Cantidades:
-
Toxicidad: 1500 mg
-Cantidades que se recomiendan: 1000 mg
-Rangos suplementarios: 200-800 mg

Dosis Diarias Recomendadas (RDA)
Estado Edad (años) Hombres (mg/día) Mujeres (mg/día)
Bebés 0-6 meses 100 100
Bebés 7-12 meses  275 275
Niños 1-3 460  460 
Niños 4-8 500  500 
Niños 9-13 1,250  1,250 
Adolescentes 14-18 1,250  1,250 
Adultos >19 700  700 
Embarazada <18 1,250 
Embarazada  >19 700 
Mujer amamantando      <18 1,250 
Mujer amamantando >19 700 


POTASIO
Características:
-Las diarreas, vómitos, drogas, problemas diuréticos provocan pérdidas  de este.
-Es necesario el equilibrio entre este y el sodio.
-Personas con problemas en el riñón generalmente ¡necesitan dosis extras  de este mineral.

Función:
-Necesario para la conexión neuronal.
-Necesario para la relajación de los músculos.
-Genera un balance de acido-base y fluido corporal.
-Sintetizador de glucógeno y proteína.
-Liberación de insulina.

Fuente:
-Patatas
-Plátanos
-Leche
-Cacahuetes
-Mantequilla
-Hígado
-Vegetales
-Aguacate
-Cítricos
-Frutas

Déficit:
-Debilitamiento muscular.
-Dificultades para respirar.
-Digestiones pesadas.
-Alta tensión.

Cantidades:
-
Toxicidad: 10000 mg
-Cantidades que se recomiendan: 1875-5625 mg
-Rangos suplementarios: 500-2500 mg

Dosis Diarias Recomendadas (RDA)
Estado Edad (años) Hombres (mg/día) Mujeres (mg/día)
Bebés 0-6 meses 400 400
Bebés 7-12 meses  700 700
Niños 1-3 3000 3000
Niños 4-8 3800 3800
Niños 9-13   4500 4500
Adolescentes 14-18 4700 4700
Adultos >19 4700 4700
Embarazada 14-50 - 4700
Mujer amamantando      14-50 - 5100

SODIO
Características:
-Balance en la entrada de potasio.
-Se pierde con el sudor, las diarreas y vómitos.
-Provoca alta presión sanguínea si es consumido en exceso.

Función:
-Balance de fluidos
-Absorción de glucosa
-Para la buena conexión entre los nervios
-Control del nivel acido-base
-Transporte de nutrientes

Fuente:
-Comidas saladas
-Salsa de soja
-Queso
-Sal
-Carne
-Leche

Déficit:
-Cansancio
-Nauseas
-Confusión
-Fatiga
-Calambres musculares

Cantidades:
-
Toxicidad: 20000 mg (no se sabe con cierta seguridad)

Dosis Diarias Recomendadas (RDA)
Estado Edad (años) Hombres (g/día) Mujeres (g/día)
Bebés 0-6 meses 0.12 0.30
Bebés 7-12 meses  0.37 0.93
Niños 1-3 1.0 2.5
Niños 4-8 1.2 3.0
Niños 9-13 1.5 3.8
Adolescentes 14-18 1.5 3.8
Adultos 19-50 1.5 3.8
Adultos 51-70 1.3 3.3
Adultos >71 1.2 3.0
Embarazada 14-50 1.5 3.8
Mujer amamantando      14-50 1.5 3.8

CLORUROS
Características:
-Se encuentra en los fluidos de la medula espinal y el estómago.
-Genera un balance ente el sodio y el potasio.

Función:
-Bueno para el crecimiento de los huesos
-Genera un balance acido-base.
-Acido par el estómago.
-Permite a la sangre transportar el Co2.
-Sintetizador de colágeno del pelo y la piel.
-Es una llave para la electrolisis.
-Transfiere energía (biotina, CoA).

Fuente:
-Comidas saladas
-Salsa de soja
-Sal

Déficit:
-Confusión
-Nauseas
-Debilidad
-Fatiga

Cantidades:
-
Toxicidad: 20000 mg (no se conoce exactamente)
-Cantidades que se recomendan: 1700-5100 mg
-Rangos suplementarios: 500-2500 mg



Los minerales tan desconocidos pero esenciales para nuestro organismo.

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